OLD RAJ RED

“Campaña 2014 “365 ginebras de todo el mundo, 1 para cada día del año”

“OLD RAJ RED”

Ginebra Ultra Premium, de tipo escocés, de 46%alc/vol.

Se produce mediante procesos antiguos y destilación tradicional.

Su fórmula contiene elementos botánicos como el enebro, el cilantro, la corteza de casia, la raíz de angélica y lirio, la corteza de naranja y limón y  el azafrán.

El producto final es un destilado de color amarillento, tono que le proporciona el uso del azafrán. En nariz, destacan aromas a almendra, enebro y cítricos. En boca, es equilibrada y posee un retrogusto picante. Se recomienda tomarla muy fría.

Se presenta en una botella clásica, de líneas rectas,  de 70 cl de capacidad. Su etiqueta es blanca y posee letras rojas, a diferencia de su otra versión de 55% alc/vol, de letras azules.

Es fabricada por la embotelladora independiente más antigua de Escocia, William Cadenhead Ltd., desde el año 1972.

Para elaborar el gintonic colocaremos de 4 a 5 cubitos de hielo en una copa o vaso de boca ancha. Seguidamente congelaremos la copa con nuestro enfriador de copas de CO2 y  añadiremos un twist de limón. Por último añadiremos una tónica neutra y refrescante.

Fuentes de consulta:
– Web del destilador
– Personal especializado de PALAU nou GINTONIC BAR.
– Libro de Juan Muñoz. “De la ginebra al gin”.

*Desde PALAU nou GINTONIC BAR se recomienda beber con moderación y hacer un uso razonable de las bebidas alcohólicas.